مواد لازم برای کیک شکلاتی بدون آرد
- شکلات نیمه تلخ :340 گرم
- کره:5 قاشق غذاخوری
- شیر:5 قاشق غذاخوری
- پودر بادام:5 قاشق غذاخوری
- شکر:180 گرم
- بکینگ پودر:یک قاشق مرباخوری
- تخم مرغ :4 عدد
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
ابتدا شکلات را خرد کرده و در ظرف مناسبی بریزید، کره و شیر را افزوده و ظرف را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا شکلات ذوب شود.
نیمی از شکر را به همراه زرده تخم مرغ داخل شکلات ذوب شده بریزید و خوب مخلوط نمایید.
در ادامه بکینگ پودر و بادام را اضافه نموده و مخلوط کنید.
سفیده تخم مرغ را در ظرفی دیگر هم بزنید تا کف کند، سپس باقی مانده شکر را کم‌کم افزوده و مخلوط نمایید تا با هم ترکیب شده و حالت بگیرد
سفیده را به مخلوط اول اضافه نموده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود، قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را داخل آن بریزید.
قالب را برای 40 دقیقه در فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید تا کیک بپزد.
نکات تکمیلی در مورد کیک شکلاتی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 40دقیقه میباشد .
کیک شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
